Gestión Hotelera

· Brucar Consulting ofrece el servicio de Gestión Hotelera donde

  aplicamos nuestros conocimientos bajo diferentes sistemas:

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 a) Gestión Integral con sus diferentes formulas:

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· Determinando una rentabilidad fija anual.

· Marcando un importe fijo y un variable.

· Establecer un porcentaje sobre los beneficios de la gestión.

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 b) Management Hotelero: 

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Asesoramos en la gestión y en la dirección con presencia física diaria del establecimiento hotelero, en todos los niveles:

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- Operativo/Organizativo: 

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· Personal (Recursos humanos)

· Definición de funciones y procedimientos de trabajo

· Indicadores de gestión

· Departamento de Recepción y Reservas

· Departamento de Limpieza

· Departamento de "Food and Beverage"

· Departamento de Compras, Aprovisionamiento y Suministros

· Departamento técnico: Sistemas informáticos, Mantenimiento y Reposiciones

· Etc...

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- Comercial y Marketing: a través de los canales tradicionales y online, mercado nacional y mercado internacional

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- Administración y Control: administración, financiero, laboral, etc...

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 c) Sectorizado por módulos: 

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· Asesoramiento estratégico y consultoria

· Dirección y gestión del día a día del establecimiento

· Comercialización en todas sus vertientes

· Marketing

· Compras, aprovisionamientos y suministros

· Nuevas tecnologías de gestión

· Recursos Humanos, Relaciones Laborales, Selección y Formación de personal

· Procedimientos de trabajo, funciones e interconexiones

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